Si sois de los que buscan una experiencia de viaje única, cargada de historia, cultura y paisajes impresionantes, Jordania es vuestro destino ideal. Os guiaremos a través de la cultura jordana por este rincón mágico del mundo, donde la historia se mezcla con la hospitalidad y la belleza natural de una manera que dejará una huella imborrable en vuestros corazones.
Arte y arquitectura en Jordania
Jordania es un testimonio viviente de la historia, con rastros de civilizaciones que se remontan a miles de años. Desde los nabateos que construyeron Petra hasta los romanos que dejaron su huella en Jerash. Pasando por los bizantinos y los otomanos, la historia se encuentra a la vuelta de cada esquina.
El arte y la arquitectura jordanos son algunos de los más conocidos y admirados del mundo. Podréis conocerlos en nuestros viajes a Jordania. Jordania es el hogar de una serie de sitios arqueológicos importantes, como Petra, la Ciudad Perdida de los Nabateos, y Jerash, una antigua ciudad romana. El país también alberga una serie de museos y galerías de arte que exhiben el arte y la arquitectura jordanos. Hablaremos un poco más de estos dos sitios tan famosos.
La arquitectura de Jerash es una mezcla de estilos griego, romano y bizantino. La ciudad fue fundada por los griegos en el siglo IV a.C. y alcanzó su apogeo durante el período romano, cuando se convirtió en un importante centro comercial y cultural. Como si recorriesemos el foro romano de Roma, en JErash nos podremos encontrar:
- Cardo Maximus: Una calle principal de 600 metros de largo que está flanqueada por columnas y tiendas.
- Arco de Adriano: Un arco triunfal construido en honor al emperador Adriano.
- El Foro: Una gran plaza pública rodeada de templos, edificios públicos y tiendas.
- El Teatro: Un teatro con capacidad para 15.000 personas.
- Templo de Artemisa: Un templo dedicado a la diosa Artemisa.
La arquitectura de Jerash es un testimonio de la riqueza y el esplendor de la ciudad durante la antigüedad. La ciudad es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO y es una de las atracciones turísticas más populares de Jordania.
Petra es una ciudad antigua excavada en la roca ubicada en Jordania. Fue fundada por los nabateos en el siglo VI a. C. y alcanzó su apogeo durante el siglo I a. C., cuando se convirtió en un importante centro comercial y cultural.
La arquitectura de Petra es única y distintiva. Los nabateos excavaron sus edificios en la roca, creando estructuras que se funden con el paisaje natural. Los materiales de construcción utilizados incluyen arenisca roja, piedra caliza y mármol.
Algunos de los ejemplos más destacados de la arquitectura de Petra incluyen:
- El Tesoro: Un templo nabateo tallado en la roca que es uno de los monumentos más emblemáticos de Petra.
- El Siq: Una garganta estrecha que conduce al Tesoro.
- El Monasterio: Un templo nabateo tallado en la roca que es aún más grande que el Tesoro.
- Las Tumbas Reales: Una serie de tumbas excavadas en la roca que son decoradas con relieves y esculturas.
- El Teatro: Un teatro nabateo que fue construido para albergar eventos culturales y religiosos.
La arquitectura de Petra es un testimonio de la destreza y la creatividad de los nabateos. La ciudad es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO y es una de las atracciones turísticas más populares de Jordania.
Religión
La religión es un aspecto importante de la cultura jordana. La mayoría de los jordanos son musulmanes sunitas, aunque también hay una minoría cristiana. Además la religión es una parte integral de la vida cotidiana en Jordania, y las festividades religiosas son ocasiones importantes.
Además Jordania es hogar de sitios sagrados que reflejan esta diversidad. Desde el Monte Nebo, donde Moisés contempló la Tierra Prometida, hasta el Mar Muerto, cuyas aguas se mencionan en la Biblia, la religión desempeña un papel significativo en la cultura jordana.
Costumbres y tradiciones
La cultura jordana está llena de costumbres y tradiciones que se remontan a siglos atrás. Algunas de las costumbres y tradiciones más comunes incluyen:
- La importancia de la familia: La familia es una parte importante de la cultura jordana, y los jordanos suelen tener lazos familiares muy estrechos.
- El respeto por los mayores: El respeto por los mayores es una parte importante de la cultura jordana, y los jóvenes suelen tratar a los mayores con cortesía y respeto.
- La hospitalidad: La hospitalidad es una parte importante de la cultura jordana, y los jordanos son conocidos por su cálida bienvenida a los visitantes.
Gastronomía
La gastronomía jordana es una mezcla de sabores del Medio Oriente y el Mediterráneo. Viajar a Jordania es experimentar, es recibir impactos de olor a algo rico continuamente. Impactos visuales en cada pastelería que nos cruzamos. Su gastronomía es verdaderamente deiciosa. Algunos de nuestros platos jordanos favoritos son:
- Mansaf, el plato nacional: El plato más emblemático de Jordania es el «mansaf». Se trata de un festín para los amantes de la carne, ya que se prepara con cordero, arroz y una salsa de yogur llamada «jameed». La carne de cordero se hierve lentamente en jameed hasta que quede tierna y llena de sabor. El plato se sirve sobre una base de arroz y se decora con frutos secos tostados y hojas de perejil. Mansaf es una experiencia culinaria que no debéis perderos durante vuestro viaje a Jordania.
- Za’atar, la especia estrella: El za’atar es una mezcla de especias muy popular en la región. Está hecha de tomillo, orégano, sésamo y sumac, y se usa para sazonar pan, carnes, ensaladas y más. Es común ver pan pita espolvoreado con za’atar y aceite de oliva, una deliciosa merienda.
- Falafel y Shawarma, comida callejera favorita: En las calles de Jordania, encontraréis deliciosos falafel, que son pequeñas bolas fritas hechas de garbanzos o habas. Se sirven en pan de pita con ensaladas frescas y tahini. También es común encontrar shawarma, carne asada a la parrilla que se corta en finas láminas y se sirve en pan con salsas y verduras.
- Hummus, el dip favorito de Oriente Medio: El hummus es un clásico en la comida de Oriente Medio y Jordania no es una excepción. Se prepara con puré de garbanzos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón, aceite de oliva y ajo. El resultado es un dip cremoso y sabroso que se sirve con pan pita y se suele espolvorear con un toque de pimentón y aceite de oliva. Es un aperitivo perfecto para abrir el apetito antes de disfrutar de otros platos jordanos.
- Baba Ganush, sabor ahumado en cada bocado: El baba ganush es otro plato delicioso que se encuentra comúnmente en Jordania. Está hecho a base de berenjenas asadas que se mezclan con tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva. Lo que hace que el baba ganush sea tan especial es su sabor ahumado característico, ya que las berenjenas se asan directamente sobre las brasas. Se sirve con pan pita y es un acompañamiento perfecto para cualquier comida.
- Knafeh, postre irresistible: Para el postre, probad el knafeh, un pastel de queso y pasta de fideos finos bañado en almíbar. Es dulce, crujiente y decadente, una verdadera delicia.
- Té de Menta, bebida de hospitalidad: El té de menta es una bebida común en Jordania. Es una cortesía que se ofrece a los invitados como gesto de hospitalidad. El té se sirve caliente y está endulzado con azúcar y aromatizado con hojas de menta fresca.
- Dulces Árabes, tentaciones dulces: Los dulces árabes son una parte esencial de la gastronomía jordana. Desde los baklavas hasta los ma’amoul (galletas rellenas de dátiles o nueces), hay una gran variedad de delicias para satisfacer vuestro gusto por lo dulce.
Música y danza
La música y la danza son partes importantes de la cultura jordana. La música jordana es una mezcla de influencias árabes, turcas y europeas. En cuanto a la danza jordana, también conocida como danza del vientre, es una forma de danza tradicional que se caracteriza por sus movimientos fluidos y sensuales. La danza folklórica jordana, como el Dabke, es una expresión de alegría y comunidad. Los movimientos sincronizados y la música enérgica son una parte esencial de las celebraciones. La música jordana mezcla melodías tradicionales con influencias modernas, creando una experiencia auditiva única.
La cultura de Jordania es una mezcla de influencias diversas que han dado forma a una cultura única y fascinante. Es una parte importante de la identidad del país, y es algo que los jordanos están orgullosos de compartir con el mundo.